Catégories :
Jus de légumes
Crus
Ingrédients :
Vous trouverez tout à la Biocoop, des ingrédients de qualité c'est des recettes de qualité pour les papilles et la santé.
Ratio 2/3 de betteraves crues
Ratio 1/3 d'oranges
1cm de gingembre frais
Matériels :
Extracteur de jus (j'utilise un extracteur vertical de la marque Kuvings, mais ces machines se sont bien démocratisées et toutes les marques de petits éléctroménager en font aujourd'hui).
Préparation :
Nettoyer vos aliments
Peler vos oranges
Couper le tout en plus ou moins gros morceaux selon votre extracteur
Passer le tout à l'extracteur
Ne se conserve pas longtemps, à boire immédiatement de préférence pour ne pas en perdre toutes les qualités nutritives par l'oxydation.
Note :
Quantités approximatives ratio 2/3 de légumes pour 1/3 de fruits (voire diminuer les fruits). Mettre toujours plus de légumes que de fruits. L'extracteur est fait pour des jus de légumes car il enlève les fibres des ingrédients donc on ne fait pas de jus de fruits à l'extracteur pour éviter un pic de glycémie.
Je n'épluche pas mes aliments généralement.
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